未来へ伝えたい　どぶろく文化
 
 

新しい未来へ
日本伝統の酒「どぶろく」の文化を
未来に伝えていきたい

周防の国 三田塩尻塩田の郷
酒垂岩伝説のどぶろく「瀧水」

研究所について

当研究所が目指すもの
  

資格について

濁酒に関する資格認定講習会を行っています。

   

どぶろくカフェ「みづは」

防府天満宮・大鳥居横に2021年4月9日にオープン致しました。。
 

オンラインショップ（外部）

手づくりのどぶろく「瀧水」（冷凍）を購入できます。
  

最新ニュース

2021/11/28

11月に開催予定だった「日本伝統どぶろくナビゲーター講座」は12月26日に延期となりました。
2021/10/13

日本伝統濁酒ナビゲーターセミナー

2021年11月28日（日）13時～16時
■会場：山口県防府会場/防府天満宮参道「空間茶天」

定員：15名

費用：9,500円（税込）
2021/09/01

「日本伝統どぶろくナビゲーター講座」が9月26日（日）開催されます。

コロナ禍により延期となりました。11月より開催予定でございます。
2021/05/07

どぶろくカフェみづは主催

「日本伝統どぶろくナビゲーター講座」が開催されます。

開催日：5月30日（日）山口県防府市　＞詳細はこちら 終了いたしました。
2021/04/07

どぶろくサイトリニューアルいたしました。
2021/03/15

どぶろくカフェ「みづは」4月2日プレオープン、4月9日グランドオープン！＞詳細はこちら
2021/03/12

どぶろく資格取得研修会スケジュール詳細を発表しました。＞詳細はこちら
2020/11/19

山口県防府市「ふるさと納税」+「防府市ふるさと起業家支援補助金」プロジェクトがスタートしました。＞詳細はこちら
2020/5/11(10/6更新)

2020年どぶろく研修スケジュール「日本伝統濁酒学講師資格研修会」の情報をアップしました。

【開催日】2020年10月16日（金）～18日（日）

【募集人数】最大6名様