商品について

日本酒のソムリエ「唎酒師」の生みの親・右田圭司により、米、米麹、水のみを原料に、火を入れずに手づくりしている 『どぶろく／瀧水』は酵母や乳酸菌が生きてるお酒です。
そのため発酵が一定以上に進まないように冷凍のまま、お届けしています。
冷凍のままで保管なさってください。
お飲みになる際は、常温で2～ 3時間解凍してください。解凍の途中シャーベット状のどぶろくも、違った味わいが楽しめます。
 

 

お勧めの飲み方

原酒のままでお飲みいただくのはもちろん、ロックや炭酸割り、ビール・リキュール・果汁などを加えて、カクテルにしてお楽しみいただけます。
またお酒は苦手という方は、ジンジャーエールや牛乳・豆乳を入れてお試しください。

• ビール好きな方には、瀧水1×ホワイトビール1
• ジンジャーエールを入れて　瀧水1×ジンジャーエール1
• 梅干しを加えて、梅どぶろく　瀧水75mlに練り梅（はちみつ梅がよい）

その他お気づきの点がございましたら、問い合わせページからご連絡ください。